Cocinar en ruta

Ideas fáciles y deliciosas

Viajar en camper o furgoneta tiene un encanto único: la libertad de moverte donde quieras y la posibilidad de preparar tus propias comidas. Sin embargo, cocinar en ruta puede parecer un desafío si no estás bien preparado. En Free Campers te damos ideas prácticas, rápidas y sabrosas para que comer bien durante tus viajes sea parte de la aventura. Descúbrelas también en nuestro instagram @freecampers_es.

Equipamiento básico para cocinar en camper

  • Hornillo portátil: Puedes elegir entre gas o eléctrico según tus necesidades y disponibilidad de energía. Es importante que sea compacto, ligero y fácil de encender y apagar. Algunos modelos incluyen regulador de temperatura, lo que facilita cocinar diferentes tipos de alimentos sin complicaciones.
  • Utensilios básicos: Incluye una sartén antiadherente, una olla de tamaño medio, un cuchillo multiusos y una tabla de cortar resistente. También es útil llevar cucharas, espátulas y pinzas que sean compactas y fáciles de limpiar.
  • Nevera portátil o bolsa térmica: Fundamental para mantener frescos los ingredientes, especialmente carnes, lácteos y verduras. Las neveras eléctricas permiten controlar la temperatura, mientras que las bolsas térmicas son más ligeras y fáciles de transportar.
  • Menaje resistente: Platos, vasos y cubiertos reutilizables, preferiblemente de materiales duraderos como acero inoxidable o silicona resistente al calor. Evita los plásticos desechables para reducir residuos y facilitar la limpieza.
  • Extras útiles:
    • Recipientes herméticos para guardar alimentos sobrantes.
    • Termo para bebidas calientes o frías.
    • Paños de cocina o toallas reutilizables para limpieza rápida.
    • Bolsas de basura para mantener el espacio limpio y organizado.

Dónde encontrar equipamiento para cocinar en camper:

Ideas de comidas fáciles para preparar en ruta

Desayunos rápidos y nutritivos

  • Tortillas con verduras
  • Tostadas con aguacate
  • Yogur con fruta y granola

Almuerzos y cenas sencillas

  • Ensaladas frescas con ingredientes locales
  • Pasta rápida con salsa de tomate y atún
  • Arroz con verduras y pollo o garbanzos
  • Tortillas o wraps rellenos de queso, jamón y verduras
  • Sándwiches gourmet con pan de calidad, quesos y embutidos

Estas recetas son ideales para viajeros en camper, autocaravana o furgoneta que buscan comidas rápidas y deliciosas en ruta.

Consejos para cocinar en espacios pequeños

  • Prepara los ingredientes antes de salir: pica verduras o marina carnes.
  • Usa recipientes apilables para ahorrar espacio en tu camper.
  • Cocina platos de un solo fuego para simplificar la preparación.
  • Limpia mientras cocinas para mantener el orden y evitar acumulación de basura.

Conservación de alimentos en tu camper

  • Prioriza ingredientes frescos y de temporada.
  • Utiliza bolsas y envases herméticos para evitar olores y derrames.
  • Consume primero los alimentos perecederos.
  • Lleva especias y condimentos básicos para dar sabor sin ocupar mucho espacio.

Recetas y recursos útiles para cocinar en ruta

En resumen

Cocinar en ruta no tiene por qué ser complicado ni aburrido. Con el equipamiento adecuado, un poco de planificación y estas ideas fáciles y sabrosas, podrás disfrutar de platos deliciosos que harán tus viajes en camper aún más memorables.